Холодные закуски
| № | Блюдо | Вес | Цена |
| 1. | Мясной ряд | 100 гр | 210 р. |
| Ассорти из бастурмы, сырокопченого окорока и сырокопченой свиной шейки. Подается с листьями рукколы. |
|||
| 2. | Сырная лавка | 100 гр | 186 р. |
| Ассорти из сыров: "Дор-блю", "Эмменталь" и "Прима- мимолетте". Подается с грецким орехом и виноградом. |
|||
| 3. | Рыбная тарелка | 50/50/30 гр |
353 р. |
| Нарезка из слабосоленой семги, масляной рыбы холодного копчения. Подается со сливочным маслом и лимоном. |
|||
| 4. | Семга слабосоленая | 100 гр |
247 р. |
| Семга засолена по авторскому рецепту. Подается со сливочным маслом и зеленью. | |||
| 5. | Масляная рыба | 100 гр |
276 р. |
| Нарезка масляной рыбы холодного копчения. Подается со сливочным маслом и лимоном. | |||
| 6. | Баклажаны фаршированные | 250 гр |
183 р. |
| Обжаренные баклажаны, фаршированные брынзой с сыром, чесноком, зеленью и кунжутом. |
|||
| 7. | Пармская ветчина | 100 гр |
218 р. |
| Нарезка из сыровяленой ветчины "Монтале", изготовленной по традиционным итальянским рецептам. | |||
| 8. | Итальянская закуска "Бартолотти" | 150 гр |
259 р. |
| Ассорти из итальянских салями, приготовленных по традиционным итальянским рецептам. | |||
| 9. | Карпаччо из говядины | 100 гр |
262 р. |
| Тонко нарезанная сырая говяжья вырезка, подается на листьях рукколы с бальзамическим соусом "Де Марко" и сыром "Пармиджано Реджано". |
|||
| 10. | Карпаччо из лосося | 50/100 гр |
190/380 р. |
| Тонко нарезанное маринованное филе семги, подается на листьях рукколы с бальзамическим соусом "Де Марко". |
|||
| 11. | Грибы маринованные | 150 гр |
135 р. |
| Вкусные грибочки на выбор: опята, маслята или лисички. | |||
| 12. | Закуска под водочку | 300 гр |
169 р. |
| Ассорти из солений: грибочки, капуста собственного посола, маринованные помидоры и огурчики. | |||
| 13. | Язык говяжий | 100 гр |
177 р. |
| Отварной говяжий язык. Подается с хреном и зеленым горошком. | |||
| 14. | Селедка пряного посола | 75/100 гр |
145 р. |
| Селедка пряного посола, подается с кружочками отварного картофеля и маринованным луком. | |||
| 15. | Рулетики с ветчиной | 250 гр |
184 р. |
| Рулетики из ветчины с сырно- чесночной начинкой, подаются с зеленью. | |||
| 16. | Маслины с косточками | 100 гр |
93 р. |
| Маслины с косточкой, подаются в креманке с зеленью. | |||
| 17. | Маслины без косточек | 100 гр |
93 р. |
| Маслины без косточек, подаются в креманке с зеленью. | |||
| 18. | Оливки без косточек | 100 гр |
93 р. |
| Оливки, фаршированные перцем, подаются с зеленью. | |||
| 19. | Оливки с косточками | 100 гр |
93 р. |
| Оливки с косточками, подаются в креманке с зеленью. | |||
| 20. | Икра зернистая красная |
50 гр |
251 р. |
| Икра лососевых рыб. Подается со сливочным маслом, зеленью и лимончиком. | |||
| 21. | Лимон | 50 гр |
35 р. |
| Лимон, нарезанный тонкими кружочками. | |||
